TANGERANG – Siapa yang tidak tergiur dengan kelezatan siomay ikan yang kenyal dan gurih? Banyak ibu rumah tangga yang penasaran ingin mencoba resep siomay ikan yang enak dan mudah untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Membuat siomay sendiri di rumah memang menjamin kebersihan dan kepuasan hati. Namun, tantangan utamanya sering kali ada pada tekstur. Salah takaran tepung sedikit saja, siomay bisa menjadi keras seperti batu atau justru terlalu lembek.
Bagi Anda yang hobi memasak, berikut adalah resep rahasia siomay ikan tenggiri yang bisa dicoba di dapur Anda.
Bahan-Bahan Utama
- 500 gr daging ikan tenggiri giling (pastikan segar & dingin)
- 250 gr tepung tapioka/sagu tani
- 2 butir putih telur
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- Garam, gula, merica, dan penyedap secukupnya
- 150 ml air es (wajib air es agar kenyal)
Cara Membuat yang Benar
Kunci dari cara membuat siomay ikan yang sukses adalah suhu adonan. Pastikan daging ikan dan air selalu dalam kondisi dingin saat diaduk.
Campurkan ikan giling dengan bumbu halus dan putih telur. Uleni sambil dituang air es sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu seperti pasta. Terakhir, masukkan tepung tapioka dan aduk perlahan (jangan diuleni kuat agar tidak keras). Bentuk bulat atau isikan ke kulit pangsit/tahu, lalu kukus selama 20 menit.
Mau Makan Siomay Enak Tanpa Ribet di Dapur?
Meskipun resep di atas terlihat sederhana, proses belanja bahan, menggiling ikan, hingga membersihkan peralatan dapur yang lengket sering kali memakan waktu dan tenaga. Belum lagi risiko gagal jika takaran tidak pas.
Jika Anda ingin menikmati kualitas rasa yang sama (bahkan lebih enak!) tanpa perlu repot, Siomay Ikan Cang Idi adalah solusinya. Kami menggunakan 100% ikan tenggiri asli dengan racikan bumbu warisan yang sudah teruji di lidah ribuan pelanggan.
Tinggal kukus sebentar dari freezer, siomay hangat siap disantap bersama keluarga. Hemat waktu, hemat tenaga, dan pastinya anti-gagal!
Pesan stok praktis Anda sekarang: